Über Stefan

Wein Direktor

Dinner by Heston Blumenthal

Nach 3 Jahren im The Fat Duck, Heston Blumenthals höchst dekoriertes 3 Michelin Star Restaurant, schloss sich Stefan als Assistant Head Sommelier Dinner by Heston Blumenthal. In 2015 wurde er zum Head Sommelier befördert, um darauffolgend in 2018 den nächsten Aufstieg zum Director of Wine zu machen.

Stefan Neumann MS tasting

Wein Wettbewerbe

Im Laufe der Jahre hat Stefan an verschiedenen Wein Wettbewerben als Verkoster teilgenommen und setzte sein Fachwissen mit einem kundenorientierten Ansatz ein, um die beste und am besten geeignete Bewertung für die jeweiligen Weine zu finden.

Einige der Wettbewerbe reichen von internationalen wie dem Decanter World Wine Awards, International Wine & Spirit Competition, bis zu Boutique-Wettbewerben wie 50 Great Greek Wines und Thessaloniki International Wine Competition.

Stefan Neumann - Winner of Sud de France competition 2011

The Fat Duck, Bray

In 2010 startete Stefan als Sommelier in Heston Blumenthal’s Flaggschiff-Restaurant – The Fat Duck in Bray und verbrachte drei Jahre im weltberühmten Drei-Michelin-Sterne-Restaurant.

Während seiner Zeit im The Fat Duck erreichte er seinen Advanced Sommelier und wurde 2011 zum Gewinner des Sud de France-Wettbewerbs gekürt.